Filet de saumon fumé tranché 1kg

Filet de Saumon Fumé Tranché  (1 kg) – L'Authenticité et la Générosité

Découvrez notre Filet de Saumon Fumé, l'incontournable des grandes tablées.

Issu de saumons de qualité premium norvégienne, ce filet de 1 kg est le résultat d'un savoir-faire artisanal : salé au sel sec et fumé doucement au bois de hêtre.

Le secret de sa finesse réside dans le processus : il est tranché en larges et longues tranches, puis conditionné immédiatement sans aucune congélation, garantissant une texture fondante et une saveur intacte. Les tranches sont présentées avec des intercalaires pour un service facile et élégant. Nous certifions la qualité du rendu.

Chaque année nous passons beaucoup de temps à nous assurer de la constance de la recette et des approvisionnements.

Suggestions d'accords

Ce saumon fumé de caractère se marie à merveille avec des accompagnements simples et frais :

• Idées de service : Servez-le sur des blinis chauds, avec une touche de crème fraîche citronnée et de l'aneth frais, ou présentez-le roulé sur une planche apéritive.

• Avec alcool : Un vin blanc sec et minéral (comme un Muscadet ou un Chardonnay non boisé) ou un Champagne Brut sera parfait pour apporter de la vivacité et trancher avec le gras.

• Sans alcool : Optez pour un jus de pomme pétillant et légèrement acidulé ou un thé blanc glacé pour souligner la finesse sans masquer la saveur fumée.

Détails du produit et Conservation

• Origine : Saumon de Norvège.

• Préparation : Tranché avec intercalaires, salage au sel sec, fumage au bois de hêtre, sans congélation.

• Poids net : 1 kg (conditionné sous vide).

• Conservation : Produit frais. Se conserve au réfrigérateur avec une Date Limite de Conservation de 20 jours.

• Information Festive : Nous garantissons une date de consommation supérieure au 1er de l'An.