Foie gras mi-cuit de canard nature 450g

Foie Gras Mi-Cuit de Canard Nature (450g) – L'Essentiel et l'Authentique

Découvrez l'essence du Foie Gras Mi-Cuit dans sa version la plus authentique. Ce lobe entier de Canard IGP Sud-Ouest est réservé aux puristes qui apprécient la saveur franche et la qualité supérieure.

Préparé avec un assaisonnement léger (sel, poivre, et une subtile pointe d'épices), il est délicatement mariné au Porto blanc pour garantir un goût net et une remarquable longueur en bouche. Son fondant, sa texture et son goût franc sont la preuve de notre attachement au savoir-faire traditionnel.

Cette recette est sans conteste, notre meilleur compromis pour sublimer le foie gars de canard.

Suggestions d'accords

Ce foie gras nature est un canevas parfait qui se marie avec presque tout. Laissez parler votre créativité ou optez pour la simplicité.

• Idées de service : Servez-le sur une tranche de pain de campagne grillé ou avec une touche de confiture de figues noires pour un contraste sucré-salé.

• Avec alcool : L'accord classique est un vin blanc moelleux de Bordeaux (Sauternes, Cadillac) ou un vin blanc sec de caractère. Le Porto qui a servi à la marinade est également un excellent choix.

• Sans alcool : Un thé noir infusé à froid (méthode cold brew) avec un soupçon de citron ou un nectar de fruits rouges (framboise, cerise) peu sucré soulignera la finesse sans masquer le goût du canard.

Détails du produit et Conservation

• Certification : Canard IGP Sud-Ouest (Indication Géographique Protégée).

• Préparation : Assaisonnement léger, mariné au Porto blanc.

• Poids net : 450 grammes (idéal pour 8 personnes environ).

• Conservation : Produit frais, présenté sous vide. DLUO de 30 jours au réfrigérateur. Peut se congeler sans souci pendant plusieurs mois.