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L'enfarineur à Saint-Gilles

Panettones d'exception : L'Enfarineur, situé à Saint-Gilles en Bourgogne, est un fournil artisanal dédié à la production de pains et brioches 100% biologiques au levain.

La conservation des produits

Saumon fumé, Caviar, Truffes : Chaque mets de prestige exige un soin particulier pour révéler tout son potentiel. De la bonne méthode de congélation du saumon fumé aux astuces pour capturer l'arôme...

Conservez la truffe

Conservez la truffe  La truffe noire du Périgord est un produit frais et vivant, considérez-la comme un champignon de Paris. Elle se conserve au frais du réfrigérateur durant 8 à 10 jours Les préca...