{"product_id":"caviar-oscietre-250-g","title":"Caviar osciètre 250 g","description":"\u003ch2\u003eCaviar Osciètre (Gueldenstaedtii) 250 g – Le Caviar Mythique Ambré\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le mythique \u003cb\u003eCaviar Osciètre\u003c\/b\u003e, issu de l'esturgeon \u003ci\u003eAcipenser Gueldenstaedtii\u003c\/i\u003e élevé dans des conditions optimales. Originaire de la mer Caspienne, cette espèce est prisée pour la complexité et l'extrême finesse de ses saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Profil Sensoriel de l'Osciètre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe caviar se distingue par des \u003cb\u003egrains de taille moyenne à grosse (2,5 à 3,5 mm)\u003c\/b\u003e, dont les couleurs varient subtilement de l'ambré au doré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la \u003cb\u003etexture est ferme\u003c\/b\u003e, offrant des \u003cb\u003esaveurs subtiles et iodées\u003c\/b\u003e qui se prolongent par une magnifique \u003cb\u003elongueur en bouche de noisette d’une extrême finesse\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Exigence Gargantua pour un Caviar d'Exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes esturgeons Osciètre sont mythiques, connus pour la variabilité et la richesse de leurs œufs. C'est pourquoi nous imposons un cahier des charges rigoureux à nos fournisseurs pour garantir l'excellence :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cb\u003eeau de qualité\u003c\/b\u003e constamment renouvelée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cb\u003ealimentation maîtrisée\u003c\/b\u003e et une faible densité d'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUn contrôle strict et peu de manipulations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestions d'accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement l'Osciètre : servez-le très frais, sur un blini nature, une pomme de terre tiède, ou simplement à la cuillère de nacre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAvec alcool :\u003c\/b\u003e Traditionnellement, la \u003cb\u003eVodka blanche\u003c\/b\u003e servie glacée est idéale. Sinon, optez pour un \u003cb\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/b\u003e non millésimé pour ses notes minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSans alcool :\u003c\/b\u003e Servez un \u003cb\u003ejus de concombre et menthe frais\u003c\/b\u003e, ou une \u003cb\u003elimonade artisanale peu sucrée\u003c\/b\u003e pour souligner la subtilité des saveurs iodées sans les masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du produit et Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType d'esturgeon :\u003c\/b\u003e \u003ci\u003eAcipenser Gueldenstaedtii\u003c\/i\u003e (Osciètre).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÂge de maturité :\u003c\/b\u003e Vers 12 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConditionnement :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eBoîte en métal de 250 grammes, \u003c\/b\u003eidéalement pour les grandes tables, comptez \u003cb\u003e25 à 40 grammes par personne en entrée\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservation :\u003c\/b\u003e Produit frais. À conserver entre \u003cb\u003e0 et 4°C\u003c\/b\u003e. DLC d'\u003cb\u003eun mois minimum\u003c\/b\u003e garanti à la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e","brand":"Sélection Bompoil \u0026 kratz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55477126201685,"sku":"CAV-OSC-250","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0511\/6307\/0633\/files\/BO_Oscietre.jpg?v=1726924265","url":"https:\/\/www.gargantua.store\/products\/caviar-oscietre-250-g","provider":"Gargantua.store","version":"1.0","type":"link"}